R$ 96,00
Sobre uma base de pesto genovês, a cremosidade da muçarela se une à suculência dos camarões e ao sabor intenso da panceta defumada. Finalizada com parmesão, um delicado toque de molho de tomate e o frescor das raspas de limão-siciliano.
Av. Quintino Bocaiuva, 127 - São Francisco
Niterói - RJ - Brasil
Única pizzaria de Niterói certificada pela Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), a Gio garante fidelidade total à verdadeira pizza napolitana, desde a escolha dos insumos até o modo de preparo. As pizzas são produzidas com farinha italiana tipo 00, passam por maturação mínima de 18 horas e não levam adição de gordura ou açúcar. A mozzarella, de alta qualidade, é livre de amido, seguindo o padrão da tradicional Fior di Latte. O molho é feito com tomates pelados importados da Itália, sem conservantes ou produtos químicos. Com 30 cm de diâmetro, as pizzas são servidas em fatias e respeitam a tradição napolitana: não há ketchup nem mostarda, não se corta à francesa, o convite é comer com as mãos, deixando garfo e faca de lado. A casa também conquistou uma menção no 50 Top Pizza Latin America 2026, importante ranking que reúne os destaques da pizza artesanal na América Latina.
